Auszug aus unserer Speisekarte

Regionale Speisen:       "Schmeck den Süden" warme Speisen von: 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr und    17:30 Uhr bis 21:00 Uhr

Suppen und Vorspeisen:

Fleischbrühe mit

                 Eierflädle                   

€ 2,80

  Zart geräucherte Forellenfilets

vom Forellenhof Richter,

mit Butter und Toastbrot          

€ 8,30

 

Forelle "blau " oder "Müllerin"

vom Forellenhof Richter mit

zerlassener Butter

und Dürnauer Kartoffel

€ 11,90

 

Forellenfilets

in Butter gebraten mit

Dürnauer Kartoffel

€ 12,90

 

Forellenfilets

in Stettener Riesling gegart

mit Dürnauer Kartoffel

€ 12,90

  Hauptspeisen:

 

„Gaisburger Marsch“,

gekochte Rinderbrust in Fleischbrühe

mit Spätzle

und Salzkartoffel

 € 8,70

 

  „Schwabenglück“

Maultaschen in Fleischbrühe und mit Zwiebel abgeschmälzt

€ 6,50

 

 „Gröschde Maultaschen“ geröstet mit Ei

€ 6,90

 

„I mog di“ Maultaschen

überbacken mit       Schinkenund

EmmentalerKäse                  

€ 7,50

  Oberschwäbische Kässpätzle mit Röstzwiebel

€ 6,90

 

Schwäbisches

Schweineschnitzel natur

 gebraten mit Rahmsoße und Spätzle      

€ 8,50

Schweineschnitzel überbacken mit Röstzwiebel

& Emmentaler Käse, und Spätzle

 

€ 9,80

„Pilzpfännle“,

frische Schammacher Champignons mit

Wurzelgemüse-Streifen   

und bunten

             Schupfnudeln               

€ 8,30

 

Schweinelendchen

an Kässpätzle

€ 13,80

Neu in unserem Angebot!!

Lammgerichte vom

Stotz - Alblamm
in 72525 Münsingen

www.schaefer-stotz.de

Täglich wechselnde preisgünstige

Tagesessen

 

Dessert:

  Selbstgemachtes Halbgefrorenes

je nach Saison 

€ 3,80

 

Brot belegt mit gekochtem Hinterschinken

                   € 4,30                  

Brot belegt mit Rauchfleisch

€ 4,50

Brot belegt mit Emmentaler Käse

€ 4,20

 

Brot belegt mit rohem Lammschinken

€ 4,90

 

Rauchfleisch vom Holzbrett

€ 7,50

 

Schwäbischer Wurstsalat

   (Schinkenwurst und Schwarzwurst)

€ 5,70

 

Lumpensupp

(Schinken, - Schwarzwurst , Emmentaler Käse)

€ 5,80

„Strammer Max“

Schwarzbrot  überbacken

mit Schinken und Käse mit

Spiegelei

€ 5,90

 

3 Rühreier mit Rauchfleisch

€ 5,50

 

„Champignontoast“

Champignons in Kräuterrahm auf

Schinken und mit Käse überbacken

 € 7,90

 

Wir verarbeiten ausschließlich Schweinefleisch aus dem

"Deggenhauser Tal" 

" Baden Württemberg"